C’est un composé chimique qui se présente sous la forme d’une poudre blanche.
Il a comme caractéristique d’être sensible à la présence d’eau.
Le terme anhydre est composé du préfixe an qui veut dire » sans » et du terme hydre qui dérive de « hydro » désignant l’eau. Le sulfate de cuivre anhydre est du sulfate de cuivre sans eau, il a donc été déshydraté.
On utilise du sulfate de cuivre naturellement hydraté possédant une couleur bleue. Pour le déshydrater et le rendre anhydre il suffit de le chauffer jusqu’à vaporisation totale de l’eau. Le sulfate de cuivre perd alors sa couleur bleue et devient blanc.
Le sulfate de cuivre anhydre en contact avec de l’eau s’hydrate de nouveau et prend une couleur bleue.
Cette caractéristique est mise à profit dans le test de reconnaissance de l’eau.
L’air contient toujours une petite proportion d’eau appelée humidité. Si le sulfate de cuivre anhydre est laissé à l’air libre il finit par s’hydrater au contact de cette humidité et prend peu à peu une couleur bleu. Le sulfate de cuivre doit donc être conservé dans un récipient hermétique.
C’est une solide ionique composé d’ions sulfate ( SO42-) associés à des ions cuivre ( Cu2+)
En dissolvant du sulfate de cuivre anhydre on obtient une solution aqueuse contenant des ions sulfate et des ions cuivre. Cette solution possède une couleur bleue dont est responsable l’ion cuivre.
Définitions, lois, formules et notions essentielles du cours de physique chimie de niveau collège sous forme de fiches.
Le sulfate de cuivre anhydre est nocif, il ne faut ni le sentir, ni le toucher, ni le goûter !
Pourquoi le sulfate de cuivre anhydre permet de détecter la présence d’eau ?