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Chapitre
4: Les combustions
II
Les transformations chimiques
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Définition:
On appelle transformation chimique toute transformation au cours de
laquelle des substances disparaissent et de nouvelles substances
apparaissent.
Une
transformation chimique peut être
modélisée par une réaction chimique:
-
Les substances qui disparaissent pendant une transformation chimique
sont appelées les réactifs.
- La
ou les substances qui apparaissent pendant une transformation chimique
sont appelées les produits.
Exemple
: la combustion du carbone.
Du
carbone et du dioxygène disparaissent donc ce sont les
réactifs
Du
dioxyde de carbone apparaît donc c'est un produit.
Ecriture
de la réaction chimique de combustion du carbone:
Carbone +
Dioxygène
→
Dioxyde de carbone
Réactifs
Produits
(toujours à gauche de la
flèche)
(à droite de la flèche)
Règles générales pour
écrire une réaction chimique:
- Les noms des réactifs sont indiqués
à gauches et
séparés par un signe +. On n'indique que le nom
du
composé chimique et non sa description (taille, forme,
état, quantité etc)
- Les noms des produits sont indiqués à droite
séparés par un signe +.
- Les noms des réactifs et ceux des produits sont
séparés par une flèche allant des
réactifs
vers les produits.
Remarque:
le
signe + signifie « réagit avec » et la
flèche
« pour donner ». La lecture de cette
réaction
chimique doit donc être « Le carbone et le
dioxygène
réagissent pour donner du dioxyde de carbone »
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