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Les différents états et les changements d’état

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  • Test de reconnaissance de l’eau
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  • Comment mesurer la masse d’un liquide ?
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Home Cours de collège niveau 5eme : Chimie Les différents états et les changements d’état

Chapitre 2: Les états de l'eau

I Les différents états et les changements d'état

1) Les différents états

On distingue pour l’eau et les autres substances trois états différents:
L’état solide, l’état liquide et l’état gazeux:

  • A l’état solide on trouve la glace présente dans les glaciers, la banquise et la grêle. On trouve également la neige constituée de minuscules cristaux de glace.
  • A l’état liquide on trouve les cours d’eau, les mers, les océans, la pluie ainsi que les nuages et le brouillard constitués de minuscules gouttelettes d’eau
  • A l’état gazeux on trouve la vapeur d’eau présente dans l’air mais invisible à l’œil nu.

2) Les changement d’état

L’eau peu changer d’état selon la température et sous l’action du soleil et du vent

Schéma résumant les différent changements d’état possibles:

Les changements d'état de l'eau

Voici les définitions correspondantes:

  • Fusion : passage de l’état solide à l’état liquide.
  • Vaporisation : passage de l’état liquide à l’état gazeux.
  • Liquéfaction : passage de l’état gazeux à l’état liquide.
  • Solidification : passage de l’état liquide à l’état solide.
  • Sublimation : passage de l’état solide à l’état gazeux.
  • Condensation : passage de l’état gazeux à l’état condensé (solide ou liquide). La cinétique de ce phénomène est décrite par la relation de Hertz-Knudsen.

Remarques :

  • La vaporisation d’un liquide peut se faire soit de manière progressive et naturelle comme par exemple lors d’une exposition au soleil. On dit alors qu’il y a évaporation. Elle peut également s’obtenir par une élévation rapide de température qui provoque l’apparition de bulles de gaz: on parle alors d’ébullition.
  • La sublimation et la condensation restent assez rares sur Terre mais elles peuvent se produire dans des condition extrêmes.
  • Le terme condensation peut porter à confusion car il est parfois utilisé aussi pour désigner le passage de l’état gazeux à l’état liquide. On précise alors s’il s’agit de condensation liquide ou de condensation solide.

 

Cours Suivant : Les changements d’état dans la nature : le cycle de l’eau Cours Précèdent : L’eau dans notre corps

12 commentaires

  • KIandI Répondre 18 avril 2016 à 19 h 23 min

    Super ! Vraiment génial et complet ! Sa m’aide ÉNORMÉMENT en cours.

  • Intelloincognito Répondre 10 mai 2016 à 20 h 38 min

    C cool super site a vraiment visiter pour être en avance sur le reste de la classe:)

  • fffff Répondre 10 septembre 2016 à 14 h 29 min

    trop bien merci

  • Escalle Melissa Répondre 12 octobre 2016 à 12 h 15 min

    C’est trop bien JE trouve certain cours merci bcp

  • yvann Répondre 14 octobre 2016 à 23 h 38 min

    merci

  • Big boss Répondre 10 décembre 2016 à 10 h 44 min

    C’est génial continuer comme sa

  • clara Répondre 14 décembre 2016 à 15 h 44 min

    trop bien j’ai u 19 a mon contrôle j’ai la meilleure note

  • yanis Répondre 22 décembre 2016 à 22 h 27 min

    très très bon tout ce qu’il me fallait

  • ELISA RICHEZ Répondre 10 septembre 2017 à 9 h 59 min

    bonjour merci pour les infos.

    Pour la sublimation, ce phénomène peut se produire dans la nature dans le cadre d’une éruption volcanique.
    L’énergie déployée permet alors le passage directe de matière solide à l’état gazeux.

    ELISA

  • LadyFM Répondre 30 septembre 2017 à 19 h 56 min

    faute condensation = gazeux a solide X
    CONDENSATION=GAZEUX A LIQUIDE

    • Frederic V Répondre 6 octobre 2017 à 22 h 51 min

      Ce n’est pas une faute, les deux sont vrais,
      Condensation : passage de l’état gazeux à l’état condensé (solide ou liquide).
      source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Condensation

  • Adrien Anoutsawo Répondre 19 novembre 2020 à 12 h 23 min

    Très bon article et complet.

Vous pouvez ici, apporter un complément d'information aux cours et aux définitions, poser une question, aider les autres ou réagir aux articles.

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Cours de collège 5eme : Chimie

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  • Chapitre 1 : L’eau dans notre environnement
    • L’eau sur Terre
    • Test de reconnaissance de l’eau
    • L’eau dans notre corps
  • Chapitre 2 : Les états de l’eau
    • Les différents états et les changements d’état
    • Les changements d’état dans la nature : le cycle de l’eau
    • Propriétés des différents états de l’eau
  • Chapitre 3 : Les mélanges homogènes et les mélanges hétérogènes
    • Qu’est-ce qu’un mélange hétérogène ?
    • Qu’est-ce qu’un mélange homogène ?
  • Chapitre 4 : Séparation des constituants d’un mélange hétérogène
    • La décantation
    • La centrifugation
    • La filtration
  • Chapitre 5 : Séparation des constituants d’un mélange homogène
    • La vaporisation et eau pure
    • La distillation
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  • Chapitre 6 : Masse et volume de l’eau liquide
    • Le volume et ses unités
    • Comment mesurer un volume d’eau avec une éprouvette graduée ?
    • La masse et ses unités
    • Comment mesurer la masse d’un liquide ?
    • La masse d’un litre d’eau
  • Chapitre 7 : L’eau est un solvant
    • Dissoudre un solide dans l’eau
    • Conservation de la masse lors d’une dissolution
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  • Chapitre 8 : Les changements d’état de l’eau
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    • Fusion et solidification
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